Que delicia!!

Pão de batata
Ingredientes
1 xícara[chá] de leite morno
30 g de fermento biológico fresco
2 ovos
2 colheres de [sopa] de margarina
2 colheres de [sopa] de açucara
1 pitada de sal
1/2 kg de batatas cozidas e amassadas
3 xícaras de [chá] mais, ou menos, de farinha de trigo
1 ovo para pincelar.
Preparo;
Bata no liquidificador, o leite, o fermento,  manteiga , e os ovos com, açucare, e o sal, bata ligeiramente
adicione essa mistura com as batatas, e bata vigorosamente
vá acrescentando a farinha até  desgrudar das mãos, não muito, deiche descansar uns 40 minutos
forme os pães como queira, pincele com a gema
Leve para descansar mais um  pouco cerca de 25 minutos
depois leve ao forno pré aquecido, até dourar. E bom apetite é uma delicia...