Bolo de Casamento Simples.

Delicias Com Amor: Saladinha com maionese e Banana.

Delicias Com Amor: Saladinha com maionese e Banana.: " ' Ingredientes ' 3 batas média cosida e picadas. 2 tomates picados 1\2 pimentão picadinho 1\2 cebola picadinha 3 ovos cosidos..."

Eu que fiz.

Reflexão..

Precisamos da fé em um Deus vivo para vencer.

Precisamos da esperança para lutar-mos,

Precisamos acreditar para vencermos,

Precisamos agir, na medida que a fé diz avance, 

Isso verve para todas as areias da nossa vida,

profissional,espiritual, familiar, material.

Que esse dia seja abençoado por Deus.

Minha criação!

                                  Bolo simples para casamento

Minha criação!

                          Este bolo é um pão de ló de chocolate, com recheio de trufa de chocolate.

Torta de castanha com ameixas.

Torta De Castanha do Pará com Ameixa

                                    “ Ingredientes”

6 ovos

150g de manteiga sem sal

2 xícaras de [ chá] de açúcar

200ml de leite

3 xícaras de [chá] de farimha de trigo

1 colher de [sopa] de fermento em pó químico

1 pitada de sal

100g de castanha do Pará moídas

        Modo de Fazer

Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme

Adicione os ovos batendo bem. Adicione

O sal, o leite, a farinha de trigo e o fermento. Bata

Até obter uma massa bem homogênea,

Leve ao forno pré aquecido, até dourar.

       Recheio de ameixa

       Ingredientes

1 lata de doce de leite

500 g de ameixa sem caroços

1 colher de [sopa] de farinha de trigo

2 gemas peneiradas

200g de chantly batido

Modo de fazer

 Leve ao fogo os 4 primeiro ingredientes

E cozinhe até engrossar.

Deixe esfriar, e acrescente o chantily

E utilize.

Montagem

Depois de fria a torta e o recheio

Divida a torta em duas partes

Empregue o recheio

E decore com chantily

E bom apetite.

Saladinha com maionese e Banana.

           " Ingredientes "

3 batas média cosida e picadas.
2 tomates picados
1\2 pimentão picadinho
1\2 cebola picadinha
3 ovos cosidos cortado em rodelas
4 colheres de [sopa] de maionese
1 colher de [café] de mostarda
uma pitada de sal
1 colher de [café] de vinagre.
2 Bananas nanicas picadas.


            Montagem.
cozinhe as batatas ja picada, junte 
com os outros ingredientes 
misture bem, depois coloque
a maionese, os ovos cortados em rodelas.

                      

Torta de Goiabada com Bananas.

                              

                         
                         
                  Massa 
5 colheres de [sopa] de amido  de milho
4 colheres de [sopa ] de manteiga 
8 gemas
5 colheres de [sopa] de açúcar
Farinha o suficiente.
                 Recheio.
6 bananas nanicas
300 g de goiabada.
Modo de fazer a massa,
misture o amido de milho com a manteiga, as gemas , o açúcar, em seguida, a farinha de trigo até a massa soltar das mãos.
               Preparo o recheio.
Ferva a goiabada picada com um pouco de água.
E ferva também as banas em rodelas separadamente
retire a água e agregue a goiabada leve para gelar.
                     Montagem.
Em  uma forma redonda coloque papel alumínio
e deixe com as pontas grandes nas bordas.
Separe um pouquinho da massa,
abra a massa com os dedos ja dentro da forma
deixando o fundo mas fino que as laterais.
Cubra com o recheio, e coloque o restante da massa  
 em  trancinha  pincele com a gema
leve ao forno, pré aquecido, até começar a dourar.

 

                

Bolo de milho verde.

2 espigas de milho verde grandes,
1 xícara de [chá] de fubá 
1 xícara de [chá] bem cheia de açúcar
2 colheres de [sopa] de margarina
1 caixinha de creme de leite
1 xícara de [chá] de água mineral, ou filtrada
1 pacote pequeno de coco ralado
2 colheres de fermento em pó roial
4 ovos
queijo a gosto.
                      Preparo:
Retire o milho das espigas
bata no liquidificador com o copo de água
reserve, em seguida bata os ovos, o açúcar
 margarina, o creme de leite no liquidificador
junte ao milho ja batido, coloque o fubá e,  coco e
o fermento, despeje tudo em forma untada, e por cima rale 
o queijo o quanto basta, pode ser fresco, ou queijo ralado
leve ao forno pré aquecido, por aproximadamente 30 minutos ou até dourar, forno médio.





                  "  Imagem google "
           "Mas o que  fiz é igual confira"

Salgado Paulista

250 gramas, de ricota fresca amassada
3 xícara de [chá] de farinha de trigo
250 gramas de manteiga
2 ovos inteiros
1 colher de [chá] de sal
1 gema para pincelar.
          Preparo da massa
Em uma tigela coloque
A farinha,os ovos, e o sal
misture bem,
enrole leve a geladeira por 30 minutos.
Depois dos 30 minutos
abra a massa com um rolo
em seguida corte em súrculos do tamanho de sua preferência
recheie com o recheio de sua preferência
pode ser creme de camarão, frango, carne etc...
Pincele com a gema, leve para assar em 
forno médio, pré aquecido cerca de 3o minutos ou até dourar.

                    ´´  Fonte, Sebrae. Foto Google´´

Doce de laranja lima

2   kg. de Laranjas  limas

1 kg de açúcar

 11/2 litro de agua

Pau  de canela, e cravos a gosto.

PREPARO

Retire a parte da casca amarela das laranjas, deixando aparte branca, deixe de molho em agua, durante cinco dias, trocando a agua três vezes ao dia, no final dos cinco dias, retire as sementes pelo lugar que fica o cabinho da laranja, quanto mais inteira ela ficar, mais satisfatório serar o resultado final, aparte faça uma calda com o açucara e a agua, mergulhe as laranjas e deixe apurar, quando estiver pronto, coloque os cravos, e a canela a gosto. 

Fiz esse desce é uma delicia você vai amar..

Que delicia!!

Pão de batata
Ingredientes
1 xícara[chá] de leite morno
30 g de fermento biológico fresco
2 ovos
2 colheres de [sopa] de margarina
2 colheres de [sopa] de açucara
1 pitada de sal
1/2 kg de batatas cozidas e amassadas
3 xícaras de [chá] mais, ou menos, de farinha de trigo
1 ovo para pincelar.
Preparo;
Bata no liquidificador, o leite, o fermento,  manteiga , e os ovos com, açucare, e o sal, bata ligeiramente
adicione essa mistura com as batatas, e bata vigorosamente
vá acrescentando a farinha até  desgrudar das mãos, não muito, deiche descansar uns 40 minutos
forme os pães como queira, pincele com a gema
Leve para descansar mais um  pouco cerca de 25 minutos
depois leve ao forno pré aquecido, até dourar. E bom apetite é uma delicia...

Salgados.

Aqui  no nordeste conhecemos como rabo de tatu, amo esse petisco!! Gosto de rechear com
linguiça  calabresa bem cosidinha e picadinha, os temperos são a gosto, faz tradicionalmente,e em cima coloca maionese. se você estar fazendo dieta, pode rechear com legumes bem picadinho misturado com a maionese lait, também fica delicioso. é uma ótima opção, pois esses rabinhos de tatu, você pode te-los em casa guardados, e são encontrados nas lojas de artigos para festas. Bom dia a todos.

Dosce de manga
2 kg, de mangas não muito maduras, meia durinhas 
1/2 kg, de açucara.
Preparo..
leve no fogo na panela de pressão, as mangas, a agua deve cobri-las
durante 10 minutos depois que começar a ferver
deve ir para a panela com a casca.
depois do tempo determinado, retire e deiche esfriar
em seguida tire a casca, retire a polpa, passe pela peneira
leve ao fogo  para apurar, ele fica igual a marrom glacé. pode ser degustado como geleia, 
e com queijo, é uma delicia!!

Bolo de casamento

Esse bolo, tem o sabor de abacaxi, com ameixas na massa. O recheio é de creme de leite moça com, frutas, amo fazer, estou aprendendo todo dia um pouquinho mais. Obrigada meu Deus, por mim proporcionar esse privilegio  Meu abraço a todos, tenham um bom dia.

Dicas

Ingredientes
Sal grosso 
Salsa 
Coentros 
Oregãos 
Alhos 
Louro 
Piri-piri em vagem (nesta receita,só o piri-piri e o louro são secos, tudo o resto é usado fresco)

Preparação 
Juntei todos os ingredientes e piquei alguns segundos na bimby na vel 5.
Não piquei muito pois gosto de ver os pedaços.
A salsa e os coentros utilizados foram frescos.Fonte de pesquisa google. Se não gostar desses aromas  você pode optar, pela pimenta, o alho, e o sal grosso, também fica delicioso.

             Pão de banana.

Ingredientes:

150 g de farinha de trigo integral

190 g de farinha de trigo

½  c.  [sopa]  de fermento em pó

½  c. [sopa] de bicarbonato em pó

½ c. [sopa] de sal

80 ml de óleo de milho

100 ml de mel

1 c [sopa] de baunilha liquida

1 ovo

250 ml de água

2 bananas maduras

80 g de tofu.

                           Preparo.

Num  recipiente  misture  as  farinhas,  com  o  fermento,

Bicarbonato, e  o  sal. Á parte, junte  o  óleo  de  milho, o

Mel  a  baunilha  liquida, o  ovo  e  a  água.  Em  seguida,

Adicione  as  bananas   amassadas  incorpore  ao preparo

Inicial.

Depois empregue o tofu, ao preparo. Bata até obter

Uma  consistência  cremosa. E junte a mistura

As farinhas. Mexa  até  obter uma massa muito  macia

Unte uma forma com óleo de milho,  e nela despeje

A massa  até atigir  2/3  da capacidade.

Leve ao forno por 45  minutos , a uma temperatura de

200 c. Depois, retire do forno e desenforme.

              Bom  apetite..

Pão de banana.

Sucos.Pesquisa Google.

Uma dica é tomá-lo durante o café da manhã ou após a prática de exercícios físicos.
Para prepará-lo você precisará de:

Ingredientes:

• ¼ de beterraba
• Meia cenoura
• Metade de uma maçã
• 1 pedaço médio de gengibre

Foto: Reprodução / Programa Estar Bem

Dicas importantes e muito simples.

O suco de todo dia.

*Faça o suco com um copo (200 ml) de água bem gelada, o sumo de 1 limão ( 2 colheres de sopa), de preferência sem adoçante, mas se for realmente impossível de beber sem ele, coloque somente um pouco. Beba em jejum todos os dias, 30 minutos antes do café da manhã.

Importante

Durante o dia tente não se esquecer dos copos de água gelada, seja com ou sem o limão, isso fica a critério de cada um, mas com certeza o suco de limão bem gelado é sempre uma ótima opção refrescante.

Fonte Dieta e Beleza].Creio que uma coisa importante na dieta, é uma alimentação rica em vitaminas, e pobre em carboidrato, dependo do tipo de sangue da pessoa, mas um educação alimentar é fundamental, na batalha contra o peso.palavras de Aprendiz forno e fogão, bom dia.

Suco diurético, moderador de apetite

.

144 calorias

Ingredientes:

100 g de salsão

100 g de erva-doce

75 g de abacaxi

Bata no liquidificador,tome em seguida.

Torta de liquidificador.

 4 ovos

1/2 xícara de chá de óleo

2 xícaras de chá de leite

2 xícaras de chá de farinha de trigo sem fermento[se preferir]

1 colher de café de sal

1  envelope de caldo de carne

1 colher de sopa de fermento em pó.

Preparo.

bata todos os ingredientes secos no liquidificador, por  3 minutos.

Em seguida, misture com  farinha e o fermento.

depois coloco em uma forma untada e polvilhada

põe uma camada de massa fina na forma

e por cima o recheio de sua preferência

Que pode ser frango, legumes, calabresa, ou  queijo e presunto.

em cima do recheio coloque tomates cortadas em rodelas, com cebolas em rodelas se gostar!

em cima orégano, coloque o resto da massa polvilhe com queijo ralada

leve ao forno até dourar.Se quiser pode aumentar, para fazer uma torta maior. 

A tabela com Frutas e Respectivas caloria.

Acerola 1 unidade 3
Caju 1 unidade 37
Caqui 1 unidade 89
Carambola 1 unidade 37
Cereja 10 unidade 97

 Abacate 4 colheres de sopa 168 calorias

Abacaxi 1 fatia 100 g 58

Açai 1 unidade 12

Fruta-do-conde1 unidade 69

Ameixa vermelha 1 unidade 27

Ameixa preta fresca 1 unidade36

Amêndoas 10 unidades 640 calorias

Avelãs 1 unidade 19

banana nanica 1 unidade 80.

Banana-maçã 1 unidade 80 calorias

banana-prata 1 unidade 62

Damasco fresco 1 unidade 19
Figo fresco 1 unidade 68
 kiwi 1 unidade 46
Goiaba branca 1 unidade 58
Goiaba vermelha 1 unidade 43
Graviola 1 unidade 60
Jaca 1 gomo 9

laranja-bahia 1 unidade 42

laranha-pera 1 unidade 43.

Continua.

Tortas..

• 2 xícara de arroz cozido
• 1 1/2 xícaras de trigo
• 1 xícara de leite
• 1 caixinha de creme de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 3 dentes de alho amassadinhos
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de pó royal (colocado só no final)
• 2 xícaras de repolho picadinho
• 1 xícara de cenoura raladinha
• 1 maço de cebolinha picadinha
• 1 maço de coentro picadinho
• 2 latas de atum ralado ao natural
• 6 azeitonas picadinhas
• 3 colheres de queijo parmesão
• Sal e pimenta a gosto
• Para decorar: azeitonas e fatias finas de queijo ( opcional
  1. Bater no liquidificador os ovos, leite, creme de leite, óleo e 1 colher de café de sal
  2. Aos poucos junte o arroz cozido e o trigo
  3. Bata bem
  4. Por último coloque o pó royal e reserve
  5. Em uma panela frite o alho até dourar, coloque então o repolho e a cenoura ralada e deixe refogar até ficar sem caldo
  6. Coloque o atum, a cebolinha, o coentro, sal e pimenta a gosto
  7. Deixe esfriar e reserve
  8. Misture a parte batida no liquificador com o refogado da panela e coloque em um pirex untado e polvilhado com trigo
  9. Salpique queijo parmesão e decorre com fatias de queijo e azeitonas (opcional)
  10. Leve ao forno médio por cerca de 30 minutos ou até ficar douradinho
  11. Sirva com salada de verduras.... Fonte tudo gostoso google, amei a dica fica muito gostosa bom apetite a todos, e boa semana com carinho,e amor.

Segredos de uma anfitriã quase perfeita

Esses segredos eu vou contar só pra você.


Receber bem as pessoas que a gente gosta e fazer com que elas se sintam em casa é muito gratificante. Depois de uma tarde ou uma noite entre amigos, de uma refeição deliciosa e de um bom bate papo, você e seus convidados vão ter certeza de que a vida é uma delícia de viver.


Por onde começar a planejar o evento

Um dos segredos de um bom evento, seja ele um almoço de domingo em família, uma festa de aniversário de criança, ou uma festa de casamento, é um bom planejamento. Siga as dicas abaixo, organize-se, simplifique. Seu evento será um sucesso e você irá se divertir. Sem falar que irá receber muitos elogios!

 
Uma ocasião formal ou informal?

Festa de aniversário de criança? Jantar a dois? Ceia de Natal? Chá de fraldas? Almoço de Páscoa em família? Noite entre amigas? Jantar para os executivos da empresa? O tipo de ocasião é que vai determinar o tom do seu evento.


Onde e quando?

O evento será na sua casa, em um salão para festas ou no clube? O evento será de manhã, à tarde ou à noite? Será ao ar livre ou em ambiente fechado? Em que estação do ano? Parece estranho pensar nestes detalhes, mas o local e a data vão ajudar você a decidir quantas pessoas convidar, os pratos do menu, os tipos de bebida e a decoração.


Lista de convidados

Seus familiares? Seus amigos íntimos? Seus colegas de trabalho? Seus convidados são conservadores ou aventureiros? Haverá crianças? Algum convidado tem alguma restrição alimentar? O número de convidados e as suas características e preferências irão direcionar a escolha dos pratos do menu e das bebidas.


Qual o orçamento?

O valor que você pretende gastar irá ajudar a determinar o número de convidados, o cardápio mais apropriado, a decoração mais adequada e se você vai contratar serviço especializado.


Contratar serviços ou não?

Se o evento for para um grande número de convidados ou muito formal é interessante contratar uma agência de eventos. Eles se encarregarão dos convites, da decoração, da recepção, do buffet e de todos os detalhes.


Convites?

Um evento informal entre amigos requer apenas um convite feito por telefone ou e-mail. Para um evento mais formal envie convites por escrito e com antecedência. Lembre-se de colocar as informações essenciais como, ocasião, data, horário, local e traje. Para solicitar que o convidado confirme a presença coloque a sigla R.S.V.P. (Rèspondez S'il Vous Plait) ou simplesmente escreva,"por favor, confirme a presença" e indique um número de telefone ou e-mail.


Escolha do menu

Uma tarde com as amigas pedem chá e petit fours. Um jantar informal pode começar com um aperitivo ou uma boa salada de entrada, prato principal e sobremesa. Um jantar formal pode começar com aperitivo, salada ou sopa, primeiro prato, segundo prato, sobremesa, café e digestivos. Se o evento for para um grupo grande de convidados o ideal é servir um buffet de pratos salgados e outro de doces ou uma variedade de hors d'oeuvres e docinhos.


Determine primeiro o prato principal

Determine o prato principal e então escolha os outros pratos de acordo com ele.


Certifique-se de que os sabores combinam

Os sabores dos pratos devem combinar e devem ser balanceados. Um prato principal com sabor picante deve ser acompanhado de um prato de sabor mais suave. Uma refeição mais pesada pede uma sobremesa bem leve.


Escolha as bebidas

Para um jantar informal, você pode servir apenas um bom vinho. Para um jantar formal, cada prato pode ser acompanhado por um tipo de vinho. Para um churrasco com os amigos, não pode faltar cerveja. Escolha as bebidas de acordo com a ocasião e com os seus convidados e sempre tenha água mineral. Não esqueça dos convidados que não bebem bebidas alcoólicas, das pessoas que estão dirigindo e das crianças. Tenha opções para eles também.


Sirva pratos quentes e frios

Sirva pratos quentes e frios, assim você poderá preparar vários pratos com antecedência.

 
Considere o horário e a estação do ano

Um evento tarde da noite pede pratos leves. Uma sopa gelada é a entrada perfeita para um jantar de verão. Leve em consideração também a safra dos ingredientes.


Calcule as porções

Na hora de calcular a quantidade e o tamanho das porções pense que é sempre melhor sobrar do que faltar. Pra te ajudar, dê uma olhada na tabela abaixo. As porções são por pessoa.

- aperitivos: 4 a 5 por hora
- frutas ou vegetais: ½ a 2/3 de xícara
- carnes, aves, peixes ou frutos do mar: 110 a 220g do ingrediente cru
- acompanhamentos: ½ xícara de cada tipo
- salada: 1 a 1 ½ xícara
- molhos e vinagretes: 2 a 3 colheres de sopa
- sopa: ¾ a 1 xícara
- cerveja: 3 a 4 copos
- vinho: 1 garrafa


Decida a decoração

A decoração pode ser simples ou sofisticada, casual ou formal, mas sempre deve ter um certo charme. Seja criativa, inove. Use panos de prato ou guardanapos como jogo americano, use garrafas como castiçais, use conchas como porta sal e pimenta individuais. Use velas, sempre sem perfume, flores naturais e até mesmo frutas para decorar a mesa.


Se você vai receber na sua casa e você mesma vai preparar os pratos e a decoração:


Certifique-se de que tem todos os equipamentos e utensílios necessários para preparar os pratos

Quando escolher o menu, pense nos equipamentos que irá usar para o preparo dos pratos e certifique-se de que você tem todos eles.

Certifique-se de que tem todas as louças, copos, talheres, toalhas e guardanapos necessários

Não deixe para verificar se você tem todas as louças, copos, talheres e guardanapos necessários só na hora de arrumar a mesa. Pense nisso com antecedência, assim terá tempo de comprar o que falta.

 
Faça a lista de compras

Assim que decidir o menu, faça a lista de compras. Não deixe para ir ao supermercado na última hora. Você pode não encontrar todos os itens da lista em um mesmo estabelecimento e isso pode lhe custar muito tempo.


Compre ingredientes de boa qualidade

Compre ingredientes de qualidade e frescos. Ingredientes saborosos resultam num prato ainda mais delicioso.


Planeje o preparo dos pratos

Leia as receitas pra saber o que pode ser preparado com antecedência. Geralmente as sobremesas podem ser feitas 1 ou 2 dias antes do evento.  Use "atalhos", por exemplo, compre massa fresca pronta ao invés de fazer a massa em casa ou prepare um bolo de caixinha e dê um toque pessoal caprichando na cobertura. Ah, lembre-se também de gelar as bebidas com antecedência.

 
Arrume a mesa

Arrume a mesa com tempo. Capriche nos detalhes como guardanapos, velas, flores e cartões para marcar os lugares. Lembre-se de acender as velas antes dos convidados chegarem.


Coloque uma boa música

Escolha uma trilha sonora que agrade você e seus convidados. Cuidado com a altura do volume, a música não pode atrapalhar o bate-papo.


Arrume-se

Agora que já está tudo pronto para o evento é hora de pensar em você. Reserve o tempo necessário para você relaxar, faça um exercício simples de respiração, vista a roupa que foi previamente escolhida, maquie-se e sinta-se de bem com a vida.

 
Receba os convidados

Se você seguiu todos os passos até aqui, então você está pronta para receber seus convidados no maior alto astral e com confiança.


Divirta-se

Aproveite a companhia de seus convidados. Se for preciso, convide os mais íntimos pra te ajudarem no preparo final dos pratos. Lembre-se que o importante é a diversão e não a perfeição. Divirta-se e aproveite os elogios!


Fonte de pesquisa google.Blog Delicia de Viver. Achei otima
essas dicas, espero que tenha alguma utilidade para vocês
que visitam meu blog! As vezes, não sabemos como receber 
as visitas, nen como servi-las! Eu particulamente amei essas dicas, grande abraço a todos.

Fotos

COMO DIMINUIR OS RESÍDUOS DE AGROTÓXICOS EM SUA ALIMENTAÇÃO

rar.

COMO DIMINUIR OS RESÍDUOS DE AGROTÓXICOS EM SUA ALIMENTAÇÃO

1 – Lave legumes, verduras e frutas numa solução suave e detergente e água pura ou em mistura de água e vinagre. Deixe-os de molho de 15 a 20 minutos e enxague-os cuidadosamente.2 - Em alguns casos, frutas e legumes podem receber uma camada de cera para
que não percam a umidade e murchem. Esta cera também contém substâncias
fungicidas e bactericidas para evitar o aparecimento fungos e de bactérias.
Ex. maçãs, pimentões, beringelas, grapefruits, melões, nectarinas,
pêssegos, etc. Para eliminá-la, sempre que possível, descasque legumes e
frutas. Você perderá algumas vitaminas contidas na casca, mas em
compensação terá uma alimentação mais segura.
3 – Procure usar sempre legumes, verduras e frutas da safra, pois possuirão menos defensivos e hormônios.
4 – Legumes muito grandes, produzidos convencionalmente, podem ser resultado de adubação e estimulantes artificiais.
5 – Dê preferência aos produtos nacionais, ao invés dos importados. Frutas e legumes produzidos localmente não requerem tantos pesticidas como aqueles que percorrem longas distâncias e são armazenados por longos períodos de tempo.
6 – Resíduos de pesticidas e outros produtos químicos tendem a se concentrar nos tecidos gordurosos dos animais. Diminuir seu consumo reduz a ingestão de agrotóxicos. Ao preparar qualquer vaca, carne, frango, porco, etc. procure retirar toda a gordura e pele. Escolha laticínios com baixo teor de gordura, prefira leite desnatado e queijos magros.
7 – No Brasil, dentre os produtos agrícolas que mais recebem agrotóxicos, destacam-se o tomate, a batata inglesa, o morango e o mamão papaia. No caso da produção de uva Rubi e Itália, em São Paulo, são feitas até 40 aplicações de produtos químicos, da brotação até a colheita.
8 – Os consumidores não devem parar de consumir frutas ou verduras; estas informações se destinam a levar maior conhecimento do que ocorre na produção de hortigranjeira e dar-lhe uma visão mais crítica ao escolher o que vai a sua mesa. Interessante fonte de pesquisa google Consumo responsável 

- 1 colher (café) (rasa) de sal

- 1 colher (sopa) de fermento em pó

Preparo:

Rale o aipim com um ralador manual ou com a lâmina para ralar do processador de alimentos. Reserve. Bata no liquidificador os ovos, o óleo, a água, o leite em pó, o açúcar e o sal. Despeje o conteúdo do liquidificador em uma tigela. Acrescente o aipim ralado e misture bem. Por fim, acrescente o fermento e misture. Despeje a massa em uma forma retangular de 35 cm x 23,5 cm, apenas untada com manteiga. Asse em forno médio (180º) pré-aquecido por cerca de 1 hora e 20 minutos ou até dourar.

Dicas:

- Utilize uma xícara de 250 ml para fazer as medidas. Se não tiver uma xícara do tamanho correto, procure entre os seus copos, pois muitos deles têm 250 ml. Encha o copo com água até a boca e depois despeje-a em um recipiente com marcação de mililitros para verificar sua capacidade.

- Para medir corretamente o açúcar, coloque-o na xícara-medida com o auxílio de uma colher de sopa e não bata a xícara na mesa para assentá-lo, pois isso o compactará e fará com que você ponha mais açúcar do que o necessário para a sua receita o que poderá deixá-la excessivamente doce. Depois que a xícara estiver bem cheia de açúcar (“transbordando”), “arraste” horizontalmente o cabo de uma colher contra a borda da xícara e sua medida estará perfeita. A mesma dica pode ser utilizada para medir todos os tipos de farinha.

- A utilização de óleo de canola é apenas uma sugestão. Pode-se usar qualquer tipo de óleo vegetal cujo sabor não interfira na receita, como, por exemplo, o óleo de soja ou o óleo de milho.

- O azeite, por ter sabor ativo, não deve ser usado em receitas doces.

- A água utilizada como ingrediente de receitas deve ser sempre filtrada ou mineral sem gás. A água da bica contém impurezas e não deve ser usada para esse fim.

- A receita com aipim ralado é a tradicional, além de ser mais prática e ficar muito gostosa. Se preferir, no entanto, é possível bater o aipim no liquidificador com os demais ingredientes. Para isso, utilize um liquidificador potente e divida a massa em pelo menos 4 partes, batendo uma de cada vez. Antes de ser liquidificado, o aipim deve ter sido previamente ralado ou cortado em pedaços pequenos para não danificar o aparelho.

- O bolo pode ser congelado depois de